Hiện nay nhu cầu về các đồ ăn nhanh được rất nhiều người lựa chọn bởi sự tiện lợi và phòng phú, đi kèm với đó là đồ uống thích hợp. Thị trường và xu thế đang dần mở rộng, bạn muốn biết được các công thức cũng như kỹ năng pha chế để mở quán cafe, quán sinh tố… bắt đầu sự nghiệp riêng cho mình. Dưới đây là các khóa học pha chế online mà Megaedu tổng hợp cho bạn, đó là cẩm nang để hỗ trợ bạn trong quá trình khởi nghiệp.
Khóa học online : Trở thành cao thủ trong pha chế tổng hợp chỉ sau 7 ngày
Thời lượng: 03 giờ 20 phút
Giáo trình: 73 bài giảng
Học viên đang tham gia : 4478 học viên
Sau khi học xong khóa học pha chế đồ uống cấp tốc này bạn sẽ biết được điều gì ?
- Nắm được các bí kíp để sáng tọ các đồ uống phong phú khác nhau
- Bạn có thể tự mình đi mua sắm các dụng cụ pha chế, nguyên liệu, các loại rượu để phục vụ cho pha chế
- Hoàn toàn tự tin để mở một quán pub, quán pha chế khởi sự kinh doanh
- Tự mình thiết lập được quầy bar, quán cafe, khách sạn, nhà hàng , beer club
- Là nền tảng để trở thành một Barista chuyên nghiệp
Nội dung bài giảng với 11 phần chính
Phần 1: Tổng quát về khóa học pha chế đồ uống tổng hợp (Barista, cách tổ chức, phân biệt thức uống, bảo quản nguyên liệu, phương pháp pha chế, set quầy bar, xây dựng menu…)
Phần 2: Khóa học pha chế mở quán cafe – Hướng dẫn thực hành cách pha chế cà phê (cách pha cafe nóng, sữa nóng, bạc xỉu, cacao, cafe đá xay…)
Phần 3: Hướng dẫn thực hành cách thực hành cách pha chế thức uống lạnh (trà gừng, trà hoa cúc, lipton sữa, trà Thái, cam sữa 3 tầng, matcha, chanh muối……)
Phần 4: Hướng dẫn thực hành cách thực Hành cách Pha Chế Nước Ép (nước ép dưa hấu, chanh tắc, chanh dây, ổi, thơm, cam, táo, kiwi…)
Phần 5: Làm sinh tố trái cây đặt biệt (Lasssi Ấn Độ) (Green Tea Lassi, Tomato Lassi, Strawberry Lassi, Passion Yoghurt, Seasonal Fruit Yoghurt…)
Phần 6: Làm Sinh tố Việt Nam (sinh tố dừa, bơ, sapoche, xoài, đu đủ, cà chua, kiwi, dâu…)
Phần 7: Hướng dẫn làm trái cây dầm
Phần 8: Hướng dẫn làm Soda Ý (soda Blue sky, soda passion, soda kiwi, soda menthe green, passion mojito, kiwi mojito…)
Phần 9: Hướng dẫn làm Soda mứt trái cây (soda mứt trái cây, soda peach, soda Blue sky, soda chanh dây, soda kiw…)
Phần 10: Tổng kết lại khóa học
Khóa học online : Cách pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan ngon nhất
Thời lượng: 02 giờ 10 phút
Giáo trình: 44 bài giảng
Học viên đang tham gia : 2829 học viên
Khóa học pha chế trà sữa bao nhiêu tiền ?
Sau khi học xong khóa học pha chế trà sữa đài loan này bạn sẽ nắm được những kiến thức gì ?
- Có được các công thức pha chế đồ uống mới nhất hiện nay
- Tạo một menu đa dang với nhiều loại đồ uống khách nhau thêm phần cạnh tranh hơn so với đối thủ
- Tự mình mở quán cafe/trà sữa mà không lo lỗ vốn
- Bạn biết cách tính giá cho 1 ly nước để tăng lợi nhuận
- Được học các kinh nghiệm thực tế từ các chủ quán cafe
Nội dung chi tiết khóa học pha chế nước detox với 7 phần chính
Phần 1: Kinh doanh Trà sữa – Những điều bạn cần biết
Phần 2: Kinh doanh trà sữa hiện đại (Olong Sữa, trà sữa gạo, trà sữa Alisan, trà sữa socola, trà sữa mầm cây, Trà Sữa Hokaido Pudding…)
Phần 3: Hướng dẫn cách làm Váng sữa hiện đại và cách pha chế thức uống kết hợp (Cách làm Kem Cheese, Kem Cake, Matcha cake…)
Phần 4: Hướng dẫn làm Trà sữa Tiên Thảo
Phần 5: Hướng dẫn làm Trà Đài Loan – Cách làm sốt trái cây tươi (Cách làm Thạch Aiyu, Thạch Cà phê, số trái cây…)
Phần 6: Hướng dẫn làm Trà Đài Loan – Detox trái cây (Detox Cam Đào Dâu, Detox lựu & Cam, trà xanh, trà vải, trà cam cháy, trà chanh, trà olong…)
Phần 7: BONUS – Hướng dẫn cách làm các loại Kem & sốt ( không cần máy làm kem) (kem vani mật ong, kem sữa tươi, kem đu đủ, kem socola, xem khai mật…)
Khóa học online : Trọn bộ bí kíp pha chế đồ uống dành cho mùa đông
Thời lượng: 01 giờ 43 phút
Giáo trình: 22 bài giảng
Học viên đang tham gia : 532 học viên
Với khóa học này bạn sẽ biết được những gì ?
- Biết được nguyên lý và quy trình để làm đồ uống nóng phân tầng
- Nắm được bí kíp làm các loại đồ uống kết hợp với kem
- Biết được xu thế của đồ uống mới nhất
- Tự mình mua các nguyên vật liệu để làm đồ uống với giá rẻ nhất
Nội dung khóa học với 3 phần chính
– Phần 1: Giới thiệu cách phân biệt Barista và Bartender (Phân biệt Barista và Batender, set up quầy bar, cách lau ly theo chuẩn 5 sao…)
– Phần 2: Hướng dẫn thực hành pha chế các loại đồ uống nóng (chuyên đề cà phê- cacao- socola) (cafe truứng nóng, kem trứng, cacao trứng, cafe trứng đá, kem baileys, bạc xỉu 5 tầng, socola 3 tầng…)
– Phần 3: Hướng dẫn thực hành pha chế các loại đồ uống nóng từ Trà (chuyên đề trà) (matcha 3 tầng, trà sữa khoai môn 3 tầng, trà sữa dâu 3 tầng nóng, trà cam quế, trà ổi hồng, trà táo quế, trà việt quất, trà ngũ quả…)
Khóa học online : Trọn bộ bí kíp pha chế Trà sữa và Thạch có nhân cuốn hút
Thời lượng: 03 giờ 00 phút
Giáo trình: 30 bài giảng
Học viên tham gia : 964 học viên
Sau khi học xong khóa học này bạn sẽ nhận được điều gì ?
- Nắm bắt được cách pha trọn các vị trà với nhau
- Biết các kỹ năng lắc trà sữa và tạo bọt
- Biết cách làm các loại thạch, trân châu dẻo dai
- Biết được một số ý tưởng sáng tạo để trang trí cho ly trà sữa thêm phần cuốn hút
- Biết được công thức để làm 1 ly kem bọt sữa chính hiệu
- Biết cách khắc phục và xử lý các sự cố hay gặp phải khi hoàn thiện thành phẩm
Nội dung bài giảng với 6 phần chính
Phần 1: Giới thiệu ( các nguyên vật liệu, cách nấu đường…)
Phần 2: 5 Món trà trái cây (cách nấu trà đen, trà đào hạt chia, trà vải trà táo…)
Phần 3: 5 món trà lipton (Lipton chanh, tắc xí muội, trái cây, cam sữa 3 tầng, trà sữa bạc hà 3 tầng…)
Phần 4: 5 loại trà dùng kem milkfoam (macchiato) (Matcha macchiato, Macchiato đào, Macchiato hoa hồng, Macchiato Thiết Quan Âm, Macchiato sô cô la…)
Phần 5: Hướng dẫn làm trân châu và các loại thạch (trân châu, thạch ngọc trai, sương sáo, khúc bạch phô mai, bánh flans, pudding, thạch đào, thạch củ năng…)
Phần 6: Hướng dẫn pha trà sữa (trà sữa, trà sữa Olong, trà sữa đen, cam sả, chanh mật ong…)
Khóa học online : Trọn bộ cách pha chế trà trái cây, trà sữa – Đập tan cái nắng mùa hè
Thời lượng: 02 giờ 12 phút
Giáo trình: 59 bài giảng
Học viên tham gia : 1050 học viên
Khóa học này trang bị những kiến thúc gì cho bạn ?
- Bạn có thể tự mình pha chế các loại trà sữa ngon cho bạn bè và gia đình
- Tự mình mà quán kinh doanh cafe, trà sữa
- Biết cách sử dụng và pha chế các vị trà với nhau
- Biết được kỹ năng lắc trà và tạo bọt trà sữa
- Sở hữu những bí kíp và công thức làm thạch, hạt trân châu dẻo thơm và ngon
- Biết cách làm kem bọt sữa milkfoam ngon lành
Nội dung khóa học với 6 phần chính
Phần 1: Giới thiệu tổng quát (dụng cụ pha chế, cách nấu đường, bí kíp…)
Phần 2: Hướng dẫn cách làm trân châu + thạch + pudding (cách làm trân châu xanh, trân châu cacao, thạch đào, thạch vải, thạch siro, thạch phô mai, thạch sương sáo, pudding dâu, khoai môn, trân châu dừa, bắp, Milkfoam matcha, phô mai, cách ủ trà…)
Phần 3: Hướng dẫn làm Trà mộc (trà đào cam xả, chanh dây, mật ong, chanh dây, hạt chia, trà xoài, Olong, kiwi, tào, dâu, cam vàng, trái cây nhiệt đới…)
Phần 4: Hướng dẫn làm Trà sữa thành phẩm (Trà sữa hazelnut, tiramisu, caramel, blueberry, bạc hà, trà sữa mứt dâu, mứt lê, mứt xoài, mứt nho đen…)
Phần 5: Hướng dẫn làm Trà sữa tráI cây milk foam (Trà sữa mứt dâu milkfoam, mứt lê milkfoam, mứt xoàI milk foam, mứt nho đen milk foam, sữa tươi trân châu, trà Olong…)
Phần 6: Tổng kết và chia sẻ sau khóa học
